Si amas tanto como nosotros los crujientes y mantequillosos croissants, tienes que conocer estos cinco lugares que los preparan de una manera muy diferente. Desde croissants al estilo ‘guajolota’ de tamal con mole, benedictinos y sándwich de huevito con queso, aquí encontrarás todas las combinaciones posibles para elevar este delicioso pan a un platillo con sabores únicos y divertidos.
¡Acompañanos a festejar el Día Internacional del Croissant probando estas cinco recomendaciones en la CDMX!
SOFITEL MEXICO CITY
Con vistas espectaculares hacia Paseo de la Reforma, Chapultepec y el Ángel de la Independencia, este hotel cuenta con varios restaurantes que te sorprenderán por su calidad y servicio de lujo. Para festejar el Día Internacional del Croissant, el chef Alexis Preschez preparó un menú muy especial que une los sabores de México y Francia de una manera muy original. Aquí encontrarás un croissant relleno de chilaquiles y una ‘croi-jolota’ –que es un croissant relleno de tamal con mole amarillito– la cual hace referencia a nuestra tradicional ‘guajolota’.
DIRECCIÓN: Av. Paseo de la Reforma 297, CDMX
TELÉFONO: 55 8660 0500
SITIO WEB: @sofitelmexicocity
SR. CROISSANT
Este nuevo lugarcito se especializa en croissants y es uno de los spots más virales del momento. A nosotros nos encantó su diseño minimalista que te permite ver el proceso de elaboración de los crujientes y deliciosos croissants, los cuales se sirven dulces o salados. Pero, sin duda, uno que nos encantó y creemos que es muy original es el de pastel de zanahoria –una delicada crema de queso con toques de canela– que te encantará.
DIRECCIÓN: Alfonso Reyes 295, Hipódromo
SITIO WEB: @srcroissant.mx
CROASÁN
Este rinconcito lleno de sabor cuenta con dos sucursales, pero nuestra favorita es la de Coyoacán que se encuentra dentro de una ex fábrica de Talavera. Su encanto se basa en el buen servicio y comida deliciosa, es por eso que sus desayunos son de los más populares. Aquí los croissants de masa laminada son crujientes y mantequillosos ideal para iniciar el día lleno de felicidad. No te puedes ir sin probar sus toast de aguacate con salmón y su pan de jengibre. Pero para festejar el Día Internacional del Croissant nada mejor que su sándwich de huevito con queso parmesano.
DIRECCIÓN: Ignacio Allende 168, Coyoacán
SITIO WEB: @croasanmx
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BANÚ BAKERY
Esta panadería y cafetería es perfecta para una salidas muy ‘coquette’ con tus amigas. Su estilo clásico y delicado te hará sentir apapachado desde el primer momento. Aquí la especialidad son los croissants y los encontrarás dulces y salados. Uno de los más populares es el de ensalada de atún, aunque también tienen de pistache con rosas, jamón serrano y pesto, Capresse y chocoavellana.
DIRECCIÓN: Aguascalientes 206, Condesa
SITIO WEB: @banubakerymx
FOUGASSE
Una panadería que sigue conquistando nuestros corazones es Fougasse. Este rinconcito culinario elabora pan de masa madre con los mejores ingredientes de una manera artesanal dando como resultado, panes más aromáticos, con mucho sabor y consistencia. Su ‘croissants roulette’ es uno de los más virales de la ciudad, pero el que nos voló la cabeza fue el roulette ‘estilo benedictinos’ de huevito con salsa holandesa. ¡Delicioso!
DIRECCIÓN: Emilio Castelar 34, Polanco
SITIO WEB: @fougasse.mx
