Si andas con antojo de deliciosas recetas italianas tenemos el lugar indicado para ti, se trata de Trattoria Grata, un fabuloso restaurante en el corazón de Polanco donde la especialidad son las exquisitas pizzas elaboradas a la leña y con masa madre. También hay ensaladas, focaccia, hummus y muchas sorpresas más. No te pierdas ningún detalle, continúa leyendo Vo’Magazine.
¿Qué esperar de Trattoria Grata en el corazón de Polanco?
¡Una de las joyitas ocultas de la ciudad que seguramente amarás! En esta ocasión nos dimos a la tarea de conocer Trattoria Grata, un fabuloso restaurante de comida italiana sobre Euler 145 en Polanco.
Eso sí, parte de su encanto es su decoración, donde si lo deseas puedes comer en un espacio sumamente acogedor sobre el primer piso, con paredes azules y repleto de diversos cuadros que te harán sentir directamente en Italia. Asimismo, tienen para ti una pequeña terraza, la cual te permitirá disfrutar de tus alimentos con lo mejor del aire libre, ideal para el brunch con amigos.
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Otro punto para destacar es que cuenta con su cocina abierta en la planta baja, donde además de tener una decoración muy rústica, utilizan a la perfección una variedad de elementos con madera, creando una atmosfera increíble que destaca su fascinante horno de leña.
Una experiencia única para disfrutar de la pizza ¡Así es comer en Trattoria Grata!
Debes conocer que en Trattoria Grata comer pizza es todo un ritual sagrado, puesto que tienen para ti una amplia variedad de pizzas clásicas, donde se respeta arduamente la tradición italiana en cada creación.
Aquí te entregan tu pizza sin cortar, con un par de tijeras donde serás tú el encargado de dividir y compartir las rebanadas con tus invitados, tal como se hace en los restaurantes tradicionales italianos, siendo un símbolo de unión y respeto.
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Como dato adicional, te contamos que todas sus pizzas son elaboradas con masa madre, lo que implica que están enriquecidas de nutrientes y propiedades benéficas para estado de salud, por lo que podrás comer fácilmente sin culpas.
¿Qué más podemos encontrar?
Además de pizzas italianas, puedes degustar variedad de platillos elaborados al momento, como la tradicional focaccia de la casa, hummus con zatar, straciatella con pesto, carpaccio de res, provoleta ahumada, prosciutto, ensaladas o alguna de sus imperdibles pastas, como: cuatro quesos, boloñesa, pesto o Alfredo tradicional.
Para beber, tienen múltiples opciones de sodas, cerveza, whisky, brandy, ron, café, tequila, mezcal, ginebra, vino, así como coctelería clásica italiana, al igual que de autor.
Mientras que para la hora del postre puedes degustar una rebana de tarta vasca, tiramisú, pastelito tibio, panacotta, afogatto o tu propia porción de gelato de temporada.
Estos son los 5 imperdibles de Trattoria Grata
- Pizza Margarita: Elaborada con salsa de tomate casera, queso mozarella, queso parmesano, pesto y un toque de albahaca.
- Pizza de cuatro quesos: Una unión de salsa blanca, queso mozarella, queso parmesano, queso de cabra y gorgonzola dolce.
- Pizza burrata: Incluye salsa de tomate, queso mozarella, pesto, albahaca y una pieza de 120 gramos de queso burrata.
- Hummus con zatar: Deliciosa mezcla de garbanzo, tahini, ajo y limón acompañado de pan de masa madre.
- Pastelito tibio: Se trata de una rebana de pastel de chocolate semiamargo con nueces, helado de vainilla, frutos rojos y salsa de caramelo.
Sin duda alguna, una joyita oculta en Polanco que promete transportarte directamente a Italia, en un viaje gastronómico ideal para ir con amigos o familia. Cuéntanos ¿Te animas a visitarlo?
DIRECCIÓN: Euler 145, Local 155, Polanco V Sección.
HORARIO: Lun. a dom. a partir de las 12:00 hrs.
IG: @trattoria_grata
