Para los amantes de la cocina italiana, seleccionamos cinco restaurantes que se convertirán en sus favoritos. Aquí, las preparaciones reconfortantes, simples y tradicionales destacan por la calidad del producto, pero sobre todo por su pasta fresca elaborada artesanalmente. Además de ser el ‘spot’ perfecto para una tarde con amigos o para una cena romántica muy especial.
¡Disfruta como si estuvieras en una Villa en la Toscana con estos cinco restaurantes italianos!
SARTORIA
Este es uno de los restaurantes italianos más populares de la ciudad. Aquí el chef Marco Carboni, retoma sus raíces italianas con una propuesta minimalista y elegante. En Sartoria las pastas elaboradas artesanalmente son las protagonistas, ya que cuentan con diversos estilos y sabores como: tinta de calamar, curcuma, espinaca y tomate. Cada semana tienen especiales de estación como el pollo orgánico con hierbas mediterráneas y el raviolo explosivo con Ricotta y ragú de hongos. Además, su terraza es perfecta para terminar tu comida con un buen vino Italiano y un espectacular tiramisú.
DIRECCIÓN: Orizaba 42, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX
TELÉFONO: 55 7265 3616
SITIO WEB: @sartoriamx
SEPIA
Este lugarcito es un tesoro escondido en la Roma que siempre sorprende. Ubicado dentro de una bella casona, este lugar tiene la mejor terraza para ir con los amigos y festejar un momento especial. Aquí encontrarás las mejores pastas y mariscos de la CDMX, además de una de las cavas de vino más espectaculares con más de 300 etiquetas. La cocina a cargo del chef Julian Martinez, es reconfortante, elegante y compleja ya que mezcla ingredientes mexicanos con recetas italianas. No te puedes ir sin probar su Pappardelle de ragú y su Paccheri de almejas con vino blanco.
DIRECCIÓN: Sinaloa 170, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX
TELÉFONO: 55 7827 9398
SITIO WEB: @sepiacucinaitaliana
BAROLO
Este lugarcito especializado en pastas es perfecto para esos días en los que te quieres dar un apapacho. Aquí sus pastas son elaboradas a mano diariamente, además cuentan con talleres para que aprendas a hacerlas en casa. La carta liderada por el reconocido chef Rafael Prado, retoma sabores del mediterráneo con un toque personal que sorprende por el juego de sabores y texturas. Sus platos apapachadores, llenos de sabor y con presentaciones bonitas te harán querer regresar una y otra vez. De imperdibles en su menú está el Panzzotti de queso Taleggio y el Spaguetti alla Bottarga –hueva de lisa–.
DIRECCIÓN: Orizaba 203, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX
TELÉFONO: 55 9232 1964
SITIO WEB: @barolo.rest
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OSTERIA 8
Otro de los restaurantes italianos que esconde grandes secretos es Osteria 8. Aquí sus pastas frescas y su ambiente relajado harán que te olvides del estrés de la ciudad y te remontarán a un pueblito italiano. Su menú es corto pero bien planeado, ideal para esas personas que nunca saben qué pedir. Además, las porciones son sustanciosas y no pasan de los 200 pesos, algo que te dará oportunidad para probar más cosas. Te recomendamos probar el betabel amarillo con queso de cabra y el Cavatelli de Ricotta con Salchicha Italiana hecha en casa.
DIRECCIÓN: Sinaloa 252, Roma Norte, Cuauhtémoc
TELÉFONO: 55 5212 2008
SITIO WEB: @osteria_8
Il BECCO
Es uno de los restaurantes italianos de mayor tradición. Aquí, cada detalle está pensado para que vivas una experiencia única, desde la comida hasta el maridaje. La cocina liderada por el chef Jorge Dumit, muestra la experiencia del chef al trabajar la pasta fresca, ya que cada bocado está lleno de perfección. Te recomendamos probar su ‘Tagliolini con trufa negra’ y su Spaguetti alla Carbonara.
DIRECCIÓN: Paseo de la Reforma 500, CDMX
TELÉFONO: 55 5256 3057
SITIO WEB: @ilbecco_reforma
