Hay lugares en la CDMX que se sienten como un pequeño escape de la rutina, y Esca definitivamente entra en esa categoría. Escondido sobre la calle Córdoba, en la Roma Norte, este restaurante logra mezclar la sofisticación de una cocina italiana contemporánea con una atmósfera relajada que invita a quedarse toda la tarde. No te pierdas ningún detalle, sigue leyendo Vo´Magazine.
Así es Esca, el restaurante de inspiración italiana que está conquistando la Roma Norte
Desde la entrada, el lugar sorprende. Basta atravesar las puertas para encontrarte con un patio lleno de vegetación, luz natural y mesas rodeadas de una vibra tranquila que contrasta perfecto con el ritmo acelerado de la ciudad. El interior conserva el encanto de una casona elegante, mientras que la terraza se convierte en uno de esos spots donde fácilmente podrías pasar horas entre vino, cocteles y buena comida.
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Los platillos imperdibles de Esca
La propuesta de Esca gira alrededor del mar y los ingredientes frescos. Aquí los crudos son protagonistas, y uno de los platos más pedidos es el famoso Atún en Lata: aleta azul con flor de saúco y emulsión de pimiento rojo servido dentro de una lata de cristal que, honestamente, también merece foto obligada.
Durante nuestra visita también probamos el tartar de totoaba, fresco y balanceado, además de una pasta bogavante que destaca por su sabor delicioso y esa textura perfectamente al dente que hace que quieras pedir otra ronda.
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En la parte de coctelería, Esca también tiene propuestas interesantes. Uno de los favoritos fue el Caravaggio, preparado con mezcal, cassis, zarzamora y naranja Valencia; una mezcla fresca y frutal. Mientras que el Vesubio apuesta por notas más tropicales gracias a la combinación de mezcal, fruta de la pasión, piña, menta y cardamomo.
Y para quienes disfrutan acompañar la comida con vino, el restaurante cuenta con una cava de más de 40 bodegas importadas y productores exclusivos, incluyendo etiquetas orgánicas traídas directamente desde Italia.
Entre crudos, pasta, vinos y cocteles de autor, Esca se ha convertido en uno de esos rincones de la Roma Norte que vale la pena descubrir con calma.
- DIRECCIÓN: Córdoba 140, Roma Nte., Cuauhtémoc.
- HORARIO: Martes a domingo desde las 13:00 hrs.
- IG: @esca_mx
