Encontramos un restaurante en Toluca inspirado en una de las estrellas más icónicas del cine mexicano, se trata de Casa Félix, y tal como su nombre lo indica, este rinconcito es toda una oda a la maravillosa María Félix, entre antojitos sonorenses y un ambiente de lo más acogedor. No te pierdas ningún detalle, sigue leyendo Vo’Magazine..
Todo lo que debes saber de Casa Félix en Toluca
Adentrándonos por las calles de Toluca, es como descubrimos Casa Félix, un restaurante inspirado en una de nuestras divas favoritas del cine de oro mexicano, María Félix. En un espacio que reúne colores vibrantes, formas geométricas audaces y, sobre todo, un estilo Art Déco que no pasa para nada desapercibido.
Aquí hallarás mesas con espejos, copas grandes, cubiertos dorados y un sinfín de detalles que evocan lujo y sofisticación.
“Este sitio está dedicado a todos los seres humanos que son auténticos y que se atreven a romper paradigmas como ciertas personas lo han hecho. El propósito es que todos se puedan sentir en casa y en familia, estando en Casa Félix”, comentó Estefanía Velázquez, directora de Casa Félix.
Eso sí, también encontrarás música en vivo, mariachi y hasta espectáculo drag si corres con suerte, siendo una opción adecuada para ir con amigas y pasar un rato de lo más divertido.
Como dato extra, durante nuestra visita también pudimos conocer uno de los aspectos más especiales de Casa Félix, su compromiso con la inclusión. El restaurante cuenta con un colaborador especializado en lenguaje de señas, quien se encarga de atender a personas con discapacidad auditiva, esto para que su experiencia sea igual de cercana, cómoda y disfrutable.
Platillos con esencia sonorense y sello propio
En cuanto al menú, déjanos contarte que la carta comprende diversas recetas clásicas de la cocina sonorense y del norte del país, elaboradas con ingredientes del Valle de México.
Asimismo, algo que llamó nuestra atención de Casa Félix es que están comprometidos con la trazabilidad de sus insumos, por lo que saben a la perfección de dónde proceden cada uno de sus ingredientes, manteniendo esta relación cerca entre productores y consumidores.
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Otro dato a destacar es que su menú se va transformando cada 15 días, ofreciendo creaciones nuevas en cada visita.
Para nosotros, uno de los platillos más destacados fue su short rib, cocinado a baja temperatura durante 24 horas, servido con un mole de la casa y puré de plátano macho, una combinación que logra un equilibrio perfecto entre profundidad, dulzor y notas especiadas.
Sumado a su aguachile sonorense de lo más fresco en esta temporada, el cual, te sugerimos acompañar sí o sí de machaca y su salsa de chile chiltepín.
Así es la mixología que distingue a Casa Félix
Con respecto a la coctelería del lugar, tienen para ti una selección especial que incorpora garañona, un licor emblemático del Estado de México. Donde algunos de los imperdibles de la casa son “Bandida” y “Miércoles de Ceniza”, cócteles frescos y llenos de personalidad, no solo por su sabor, sino también por su color y aroma.
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Y con todo esto que te contamos, Casa Félix se perfila como tu nueva parada obligada fuera de la CDMX. Ahora cuéntanos, ¿Le darás una oportunidad en tu próxima visita por Toluca?
DIRECCIÓN: Av. Paseo Tollocan 1303, Santa María Totoltepec.
HORARIO: un. a dom. a partir de las 18:00 hrs.
IG: @casafelixrest
